Préparation:

1- Cuire l'oignon et les poivrons dans un peu d'huile d'olive.

2- Ajouter votre riz préalablement lavé et bien mélanger.

3- Ajouter toutes les épices et mélanger.

4- Mettre ce mélange dans votre Rice Cooker puis ajouter le bouillon de poulet.

5- Laisser cuire pendant le temps qu'il faudra.

6- Dans la casserole précédemment utilisée, faire légèrement griller dans de l'huile d'olive les haricots rouges ainsi que le mais.

7- Une fois le riz cuit, mélanger le mélange de légumes avec le riz.

8- Vous pouvez servir ce riz avec de la crème sûre !

Riz à la mexicaine

Ingrédients:

- 2 tasses de riz

- 3 tasses de bouillon de poulet (ou d'eau)

- 1 càs de paprika

- 1 càc d'ail en poudre

- 1 càc d'oignon en poudre

- 1/2 càc de piment de cayenne

- 1 oignon coupé en dés

- 1 poivron rouge coupé en dés

- 1 conserve d'haricot rouge

- 1 conserve de mais

- poivre et sel

- votre Rice Cooker

- Crème sûre (facultatif)